Salad Arugula với nước sốt berry | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc dâu tây, thân và một nửa
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng canh dầu hạt cải
• 1 muỗng cà phê mật ong
• Một chút xíu muối
• 2 muỗng canh hạt hồ trăn xắt nhỏ
• 1 4 ounce phô mai dê (chevre)
• 4 chén lá arugula
• Cốc quả mâm xôi, quả việt quất và / hoặc quả mâm xôi
• Tách dải jicama cạo mỏng *, tùy chọn

Hướng

• Bước 1

  Để thay đồ berry, trong hộp đựng máy xay sinh tố kết hợp 3/4 cốc dâu tây, giấm, dầu, mật ong và muối. Che; xay đến khi mịn. Để qua một bên. Rải hạt hồ trăn lên miếng giấy da hoặc giấy sáp. Cuộn phô mai dê trong hạt hồ trăn cho đến khi tráng tốt. Cắt lát phô mai dê thành 8 lát.

• Bước 2

  Đặt arugula và dâu tây còn lại trong món ăn phục vụ. Đầu với quả mâm xôi, lát phô mai và jicama. Mưa phùn với đầm berry. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 166 calo, (5 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 13 mg cholesterol, 147 mg natri, 10 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 6 g đường, 7 g protein.