Zucchini, cheddar, và sage vỏ bánh pizza với thịt gà và táo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng bột ngô thô
• 2 chén zucchini đóng gói (2 nhỏ)
• 1 chén phô mai cheddar giảm béo (6 ounces)
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Chén bột mì đa dụng
• Chén bột ngô thô
• 1 muỗng canh cây xô thơm tươi
• 1 muỗng canh tỏi băm
• ¼ cốc mua pesto cà chua khô
• 1 chén gà xé
• Chén ớt vàng thái nhỏ
• Chén táo thái nhỏ
• Chén ô liu xanh nhồi pimiento xắt nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 425 ° F. Chải một chiếc bánh pizza 12 inch với dầu ô liu. Rắc thêm 1 muỗng canh bột ngô.

• Bước 2

  Đặt zucchini xé nhỏ vào một cái chao và ấn nhiều lần bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa (nên là 2 cốc đóng gói sau khi xả nước).

• Bước 3

  Trong một bát lớn kết hợp bí xanh ráo nước, 1 chén phô mai, trứng, bột mì, 1/4 chén bột ngô, cây xô thơm, và tỏi. Chuyển hỗn hợp lên chảo đã chuẩn bị bằng muỗng lớn. Nhấn đến độ dày đồng đều.

• Bước 4

  Nướng, không đậy nắp, trong 20 phút hoặc cho đến khi vàng. Làm nguội nhẹ và nới lỏng lớp vỏ khỏi chảo bằng thìa (đừng bỏ qua bước này, nó sẽ giữ cho lớp vỏ không bị dính ở cuối).

• Bước 5

  Trải pesto cà chua lên lớp vỏ; đầu với thịt gà. Top với ớt ngọt và táo. Nếu muốn, đầu với ô liu. Rắc với 1/2 chén phô mai còn lại. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 ° F. Nướng, không che, thêm 10 phút nữa.

• Bước 6

  Để phục vụ, cắt thành nêm.

Từ bếp của chúng tôi:

Đặt chảo nướng của bạn bằng giấy da thay vì đánh bằng dầu để làm sạch dễ dàng hơn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 257 calo, (6 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 72 mg cholesterol, 393 mg natri, 16 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 5 g đường, 17 g protein.