Salad zesty ravioli | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 gói 9 ounce ravioli làm lạnh (bất kỳ hương vị)
• 1 chén vụn bánh mì khô mịn
• Cốc sữa nguyên kem, nửa rưỡi hoặc kem nhẹ
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• Dầu ăn để chiên mỡ sâu
• 6 chén rau trộn xé
• 1 chén cà chua anh đào giảm một nửa hoặc một phần tư
• ¼ chén húng quế tươi
• ¼ cốc vinaigrette đóng chai hoặc vinaigrette Ý
• Phô mai Parmesan cắt nhỏ

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi lớn nấu ravioli trong nước sôi nhẹ trong 3 phút; thoát nước tốt. Đặt vụn bánh mì trong một cái đĩa nông. Trong một món ăn nông khác khuấy cùng sữa và trứng cho đến khi kết hợp. Trước tiên nhúng ravioli vào hỗn hợp trứng, sau đó cho hỗn hợp vụn bánh mì vào áo khoác. Đặt trên khay; che và lạnh trong khi dầu nóng.

• Bước 2

  Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu điện theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chiên ravioli, một nửa một lần, khoảng 2 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng 300 ° F trong khi chuẩn bị salad.

• Bước 3

  Đối với món salad, trong một bát lớn quăng rau xanh với cà chua và húng quế; quăng với vinaigrette. Chia cho 4 đĩa phục vụ. Đầu với ravioli. Nếu muốn, vượt qua vinaigrette bổ sung để mưa phùn trên món salad. Đầu với phô mai Parmesan. Làm 4 phần ăn.

Phương pháp thông thường:

Chuẩn bị ravioli như trên trong Bước 1. Để chiên, sử dụng một cái chảo 3 lít nặng chứa đầy khoảng 2 inch dầu ăn. Gắn nhiệt kế chiên mỡ sâu vào cạnh chảo và làm nóng dầu trên lửa vừa đến 365 ° F. Cẩn thận thêm ravioli vào dầu, 4 hoặc 5 cùng một lúc (không thêm quá nhiều cùng một lúc hoặc dầu nhiệt độ sẽ giảm quá nhiều). Chiên trong 2 phút hoặc cho đến khi vàng. Hủy bỏ bằng một cái muỗng có rãnh để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm theo hướng dẫn ở trên. Tiếp tục với Bước 3 và phục vụ theo chỉ dẫn ở trên.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 520 calo, (6 g chất béo bão hòa, 5 g chất béo không bão hòa đa, 8 g chất béo không bão hòa đơn), 118 mg cholesterol, 1215 mg natri, 49 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 3 g đường, 19 g protein.