Spaghetti nguyên hạt với nước sốt đậu phộng châu Á | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Spaghetti khô nguyên hạt 6 ounce
• 2 củ cà rốt lớn, cắt thành dải ruy băng bằng dụng cụ gọt rau
• 4 ounce hạt đậu tuyết tươi
• Một quả ớt ngọt đỏ, bỏ hạt và cắt thành dải mỏng
• 1 chén ức gà nấu chín (khoảng 5 ounces)
• 3 muỗng canh bơ đậu phộng tự nhiên
• 3 muỗng canh xì dầu giảm natri
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 2 muỗng canh mật ong

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói, bỏ muối và thêm cà rốt, vỏ đậu và hạt tiêu ngọt trong 1 phút cuối cùng của nấu ăn. Để ráo nước, đặt 2/3 chén nước nấu. Cho hỗn hợp mì ống vào chảo. Khuấy trong thịt gà; Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp bơ đậu phộng, nước tương, giấm gạo, mật ong và nước nấu ăn dành riêng. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi bơ đậu phộng tan chảy và hỗn hợp mịn.

• Bước 3

  Đổ hỗn hợp bơ đậu phộng lên hỗn hợp mì ống; tung nhẹ nhàng để áo.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 363 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 516 mg natri, 50 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 15 g đường, 20 g protein.