Gà nguyên hạt với trái cây và rau thu hoạch | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Phun xịt nonstick
• Cốc sữa bơ
• 1 cốc nghiền thô nguyên hạt
• 2 muỗng canh cám lúa mì
• Muỗng cà phê bột tỏi
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 6 nửa ức gà không da, không xương (khoảng 2 pounds)
• 1 muỗng canh bơ hoặc bơ thực vật
• 1 củ khoai lang lớn, gọt vỏ và cắt thành miếng 1 inch
• 1 gói 8 ounce nấm tươi thái lát
• Chén hành đỏ xắt nhỏ
• Chén nước dùng gà
• 2 quả táo vừa và / hoặc lê, xắt nhỏ
• Chén hỗn hợp trái cây sấy khô
• 2 muỗng canh đường nâu
• Rau mùi tây (lá phẳng) (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 400 ° F. Nhẹ nhàng phủ một chiếc chảo nướng 15x10x1 inch bằng bình xịt nấu ăn; để qua một bên. Đặt bơ sữa vào một cái đĩa nông. Trong một món ăn nông khác kết hợp khoai tây nghiền, cám lúa mì, bột tỏi và hạt tiêu. Gà nhúng trong bơ sữa; áo trên cùng và hai bên gà với hỗn hợp chip. Đặt, không tráng mặt xuống, trong chảo nướng đã chuẩn bị. Xịt ngọn gà nhẹ bằng bình xịt nấu ăn. Nướng gà, không đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng.

• Bước 2

  Trong khi đó trong một chảo lớn tan chảy bơ; thêm khoai lang, nấm và hành tây Nấu và khuấy khoảng 5 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Thêm nước dùng. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 5 phút. Cẩn thận khuấy trong táo và / hoặc lê, bit trái cây và đường nâu. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 10 phút nữa.

• Bước 3

  Phục vụ gà với hỗn hợp khoai lang. Nếu muốn, trang trí với rau mùi tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 427 calo, (3 g chất béo bão hòa, 94 mg cholesterol, 289 mg natri, 47 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 40 g protein.