Cá trắng tráng men Wasabi với rau củ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 4 ounce phi lê cá da trắng tươi, dày khoảng 3/4 inch *
• 2 muỗng canh nước tương natri giảm
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
• Muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê bột wasabi hoặc 1 muỗng canh cải ngựa đã chuẩn bị
• 1 zucchini, xắt nhỏ (khoảng 1-1 / 3 cốc)
• 1 chén củ cải thái lát
• 1 chén vỏ đậu tươi
• 3 muỗng canh hẹ tươi
• 3 muỗng canh giấm gạo

Hướng

• Bước 1

  Rửa sạch cá; lau khô. Trong một bát nhỏ kết hợp nước tương, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê đường và bột wasabi hoặc cải ngựa. Chải hỗn hợp đậu nành lên cá. Nướng cá trên giá mỡ nhẹ của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 6 đến 9 phút hoặc cho đến khi cá bong ra dễ dàng khi thử bằng nĩa, quay sau 4 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với rau củ, trong một bát vừa kết hợp zucchini, củ cải, vỏ đậu và 2 muỗng canh hẹ. Khuấy cùng giấm, dầu mè còn lại và đường còn lại. Mưa phùn trên hỗn hợp zucchini; quăng để kết hợp. Rắc hẹ còn lại lên cá. Phục vụ cá với rau.

Lời khuyên

Sử dụng cá thịt trắng, cá vược, cam thô hoặc bất kỳ loại philê cá tương tự nào khác.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 141 calo, (1 g chất béo bão hòa, 60 mg cholesterol, 363 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 24 g protein.