Rau và mì ống quăng | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• ¾ chén mì ống khô hoặc mì ống khuỷu tay
• 1 chén bông cải xanh
• 1 chén hoa súp lơ
• 1 gói trái cây atisô đông lạnh 9 ounce
• Chén cà rốt thái lát mỏng
• Chén hành lá thái lát
• Chén nước sốt salad Ý giảm calo
• Lá rau diếp (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Nấu mì ống theo hướng dẫn gói bỏ qua bất kỳ loại dầu. Thêm bông cải xanh và súp lơ vào mì ống luộc cho phút cuối cùng của nấu ăn; cống. Rửa sạch với nước lạnh; thoát nước tốt.

• Bước 2

  Nấu trái tim atisô theo hướng gói; cống. Rửa sạch với nước lạnh; thoát nước tốt. Giảm một nửa số lượng lớn.

• Bước 3

  Trong một bát trộn lớn kết hợp hỗn hợp mì ống, tim atisô, cà rốt và hành lá. Thêm nước sốt Ý; quăng áo

• Bước 4

  Đậy nắp và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Nếu muốn, phục vụ trên đĩa lót rau diếp. Làm 6 phần ăn phụ.

Lời khuyên

Chuẩn bị như trên. Đậy nắp và để tủ lạnh lên đến 24 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 91 calo, (0 g chất béo bão hòa, 1 mg cholesterol, 208 mg natri, 16 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 4 g protein.