Thổ Nhĩ Kỳ và ớt xào ớt | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Cốc nước
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng cà phê bột ngô
Phun xịt nonstick
4 chén bok choy xắt nhỏ
1 quả ớt ngọt đỏ hoặc xanh vừa, cắt thành dải mỏng
Chén hạt tiêu Anaheim xắt nhỏ hoặc 1 muỗng hạt tiêu jalapeño hạt nhỏ băm nhỏ *
1 chén ức gà tây nấu chín, cắt thành các miếng có kích cỡ cắn (khoảng 8 ounces)
Chén hạt dẻ nước
2 chén cơm nóng

Hướng

Bước 1
Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ kết hợp nước, nước tương và bột ngô. Để qua một bên.
Bước 2
Xịt một chảo không nung hoặc chảo lớn bằng bình xịt nấu không dính. Làm nóng trước nhiệt độ trung bình cao. Thêm bok choy, ớt ngọt, và tiêu Anaheim hoặc jalapeño; xào trong khoảng 2/2 đến 3 phút hoặc cho đến khi ớt mềm giòn. Hủy bỏ từ chảo.
Bước 3
Thêm gà tây vào chảo; xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Đẩy gà tây từ trung tâm của chảo. Hỗn hợp nước sốt; thêm vào trung tâm của chảo. Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt.
Bước 4
Trả lại rau cho chảo; thêm hạt dẻ nước. Khuấy để phủ tất cả các thành phần; nấu thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Ăn với cơm nóng. Làm 4 phần ăn.
Bước 5
Bởi vì ớt, chẳng hạn như jalapeño, chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, hãy đeo găng tay nhựa. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước.

*

Bởi vì ớt, chẳng hạn như jalapeño, chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, hãy đeo găng tay nhựa. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay thật sạch bằng xà phòng và nước.