Thổ Nhĩ Kỳ và salad bánh mì mơ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 chén rách bánh mì ngũ cốc nguyên hạt
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Rau bina 6 chén
• 2 chén gà tây hoặc gà xé nhỏ, xé thành miếng
• Chén quả mơ khô, cắt thành từng lát mỏng
• Chén cranberries khô (tùy chọn)
• Củ hành đỏ, thái lát mỏng
• Chén giấm rượu vang trắng
• Chén dầu ô liu
• 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon
• 2 muỗng cà phê hương thảo tươi
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 phô mai xanh vỡ vụn
• Chén quả óc chó, nướng và xắt nhỏ
• Tiêu đen nứt (không bắt buộc)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Trong một bát vừa quăng bánh mì với 1 muỗng canh dầu ô liu; trải trong chảo nướng 15x10x1 inch. Nướng 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi nướng nhẹ, khuấy hai lần.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một bát salad lớn quăng cùng rau bina, gà tây, quả mơ khô, quả nam việt quất (nếu muốn) và hành tây đỏ; để qua một bên.

• Bước 2

  Để thay đồ, trong một bát vừa đánh với giấm rượu vang trắng, 1/4 chén dầu ô liu, mù tạt, hương thảo, muối và hạt tiêu.

• Bước 3

  Toss miếng bánh ấm với mặc quần áo. Thêm bánh mì và thay đồ vào hỗn hợp rau bina; quăng để kết hợp. Phục vụ ngay lập tức với phô mai xanh, quả óc chó và hạt tiêu đen nứt, nếu muốn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 317 calo, (5 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 10 g chất béo không bão hòa đơn), 44 mg cholesterol, 462 mg natri, 13 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 4 g đường, 20 g protein.