Tri-pepper nachos | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

5 bánh ngô hoặc bột ngô hoặc 4 chén bánh tortilla (khoảng 4 ounces)
1 chén đậu đen đóng hộp, rửa sạch và để ráo nước
Chén salsa
2 tách băm nhỏ Jack Jack, cheddar, queso quesadilla, Chihuahua và / hoặc phô mai asadero (8 ounces)
Chén ớt đỏ nướng, cắt thành dải julienne
2 - 4 muỗng ớt jalapeño thái lát tươi hoặc đóng hộp, để ráo nước
6 lát salad pepperoncini, để ráo nước
Salsa (tùy chọn)

Bước 1
Để làm khoai tây chiên, xếp bánh tortillas và cắt thành nêm bằng kéo hoặc dao sắc. Đặt nêm trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng không bôi trơn. Nướng trong lò nướng 350 độ F trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi có màu nâu vàng nhạt. Lấy chip ra khỏi lò. Sắp xếp các chip tortilla sâu một lớp, chồng lên nhau một chút, trên một đĩa lò nướng 11 hoặc 12 inch.
Bước 2
Trong một cái chảo kết hợp đậu đen và 1/2 chén salsa; nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nóng qua Hủy bỏ từ nhiệt; muỗng hỗn hợp đậu trên chip.
Bước 3
Rắc phô mai, ớt đỏ và ớt jalapeno lên trên hỗn hợp đậu trên khoai tây chiên. Với một con dao nhỏ, rạch ớt pepperoncini; loại bỏ thân và hạt. Cắt thành dải; rắc lên nachos. Nướng trong lò 425 độ F trong 3 đến 5 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ ngay lập tức với salsa bổ sung. Làm 12 phần.