Vỏ ba-nhồi-phô-mai | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 vỏ mì ống jumbo khô
• Đậu phụ mềm 8 ounce (sữa đông tươi), để ráo nước
• 1 quả trứng, đánh
• Chén phô mai ricotta ít béo
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây tươi
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 14, 5 ounce cà chua hầm kiểu Ý, cắt nhỏ
• 1 8 ounce sốt cà chua
• Rau mùi tây tươi (tùy chọn)
• Phô mai Parmesan thái nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Nấu vỏ mì ống khoảng 12 phút hoặc cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc; cống. Vỏ nguội trong một lớp duy nhất trên một miếng giấy bạc.

• Bước 2

  Trong khi đó, để làm đầy, nghiền đậu phụ trong một cái bát bằng nĩa. Khuấy trong trứng, phô mai ricotta, phô mai mozzarella, phô mai Parmesan, 2 muỗng canh rau mùi tây và oregano. Khuấy trong 1/8 muỗng cà phê tiêu. Thìa một muỗng nhỏ đầy 1/4 vào mỗi vỏ nấu chín. Sắp xếp vỏ đầy trong một đĩa nướng vuông 2 quart.

• Bước 3

  Kết hợp cà chua chưa chín và sốt cà chua; đổ lên vỏ trong món nướng. Nướng, đậy nắp, trong lò 350 độ F trong 15 phút. Khám phá và nướng thêm 10 đến 15 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 4

  Để phục vụ, rắc thêm rau mùi tây và Parmesan, nếu muốn. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 257 calo, (2 g chất béo bão hòa, 73 mg cholesterol, 906 mg natri, 30 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 17 g protein.