Pasta ba phô mai nướng | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

6 ounce cà chua khô penne, Rigatoni và / hoặc mì ống hình ống ngắn khác (1-1 / 2 đến 2 cốc)
1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng bột mì đa dụng
2 ly sữa
2 chén băm nhỏ Port du Salut hoặc phô mai semisoft khác (8 ounces)
1 chén phô mai Mỹ cắt nhỏ (khoảng 4 ounces)
2 muỗng canh oregano tươi hoặc 1 muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
1 chén lúa mạch đen nhẹ hoặc vụn bánh mì
2 muỗng canh hạt hồ trăn xắt nhỏ (tùy chọn)
Cốc phô mai Shropshire, Stilton và / hoặc Parmesan nghiền nát hoặc nghiền nát (tùy chọn)
Ngọn hành lá (tùy chọn)

Bước 1
Nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Thoát nước.
Bước 2
Trong khi đó, trong một nồi bơ lớn bơ hoặc bơ trên lửa vừa. Thêm tỏi. Nấu trong 30 giây. Khuấy bột. Thêm sữa. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt; giảm nhiệt. Thêm phô mai cắt nhỏ. Khuấy cho đến khi tan chảy. Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong mì ống nấu chín và oregano. Thìa hỗn hợp vào một soong 1-1 / 2-quart không dầu mỡ. Đầu với vụn bánh mì.
Bước 3
Nướng, không đậy nắp, trong lò nướng 350 độ trong 20 phút. Rắc hạt hồ trăn và phô mai vụn, nếu muốn. Nướng trong 5 phút hoặc cho đến khi sủi bọt. Hãy đứng 10 phút trước khi phục vụ. Trang trí từng phần với hành lá, nếu muốn. Làm 6 phần ăn.