Bánh mì thịt gà tây Thái Lan | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

1 ¼ pounds 93% gà tây nạc mặt đất
Chén hành tây xắt nhỏ
Chén cà rốt xắt nhỏ
Chén bánh mì panko
Chén ngò rí tươi
1 hạt tiêu tươi jalapeño, * giảm một nửa, bỏ hạt (nếu muốn) và thái nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 quả trứng, đánh nhẹ
2 muỗng canh nước tương natri giảm
2 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng canh nước mắm
Muỗng cà phê tiêu đen
Chén tương ớt ngọt kiểu Thái
Lá rau mùi

Hướng

Bước 1
Trong một bát lớn kết hợp mười hai thành phần đầu tiên (thông qua hạt tiêu đen). Tạo thành hai ổ bánh 6x3 inch. Chuẩn bị theo hướng dẫn sử dụng bếp mong muốn, dưới đây.

Thời gian nấu nhanh 15 phút

Bước 1
Đặt từng ổ bánh lên một tờ giấy bạc 15-x12 inch bôi trơn nhẹ. Bọc giấy bạc để bao kín hoàn toàn từng ổ bánh. Chọc một vài lỗ trên đầu lá để thoát hơi nước. Đặt một giá hơi trong 6-qt. nồi áp suất điện hoặc bếp. Thêm 1 cốc nước vào nồi. Đặt ổ bánh trên giá đỡ. Khóa nắp tại chỗ. Đặt một bếp điện ở áp suất cao để nấu 15 phút. Đối với một bếp từ đầu bếp, mang đến áp suất trên nhiệt độ trung bình cao. Nấu 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Đối với cả hai mô hình, hãy để 10 phút để giải phóng áp lực một cách tự nhiên. Giải phóng bất kỳ áp lực còn lại. Mở nắp cẩn thận. Hủy bỏ ổ bánh từ bếp. Unwrap ổ. Gà thịt làm nóng sơ bộ. Đặt ổ thịt lên một tấm nướng lót giấy bạc. Chải tương ớt lên trên ổ thịt. Đun 8 inch từ nhiệt trong 4 đến 5 phút hoặc chỉ cho đến khi nước sốt bắt đầu nổi bong bóng. Đầu với rau mùi.

Chậm 5 giờ thấp hoặc 2 giờ rưỡi

Bước 1
Cắt ba dải lá dày dày 18x3 inch. Dải ngang và đặt trong 3 1 / 2- hoặc 4-qt. nồi nấu chậm hình bầu dục. Đặt các ổ bánh trên crisscross. Đậy nắp và nấu ở mức thấp 5 đến 6 giờ hoặc cao 2 1/2 đến 3 giờ hoặc cho đến khi nhiệt kế đăng ký 165 ° F (thịt vẫn có thể có màu hồng bên trong). Sử dụng dải giấy bạc để nâng các ổ thịt từ bếp. Gà thịt làm nóng sơ bộ. Đặt ổ thịt lên một tấm nướng lót giấy bạc. Chải tương ớt lên trên ổ thịt. Đun 8 inch từ nhiệt trong 4 đến 5 phút hoặc chỉ cho đến khi nước sốt bắt đầu nổi bong bóng. Đầu với rau mùi.

*

Ớt Chile có chứa các loại dầu có thể gây kích ứng da và mắt của bạn. Nếu bàn tay trần của bạn tiếp xúc với ớt, vết bỏng râm ran có thể kéo dài hàng giờ ngay cả sau khi rửa tay. Mang găng tay nhựa hoặc cao su khi làm việc với ớt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 318 calo, (3 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 151 mg cholesterol, 1024 mg natri, 18 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 11 g đường, 30 g protein.