Chân gà nướng kiểu Texas | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 1 củ hành vừa, thái nhỏ (1/2 chén)
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• Muỗng cà phê cây xô thơm
• Cốc catup
• 2 muỗng canh nước
• 2 muỗng canh giấm
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê sốt tiêu
• Muỗng cà phê tiêu đen nứt
• 6 chân gà (miếng đùi đùi) (tổng cộng khoảng 2/2 pound)

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, trong một bơ tan chảy bơ hoặc bơ. Thêm hành tây, tỏi, ớt bột và cây xô thơm. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm. Khuấy trong catup, nước, giấm, đường, nước chanh, sốt Worrouershire, muối, nước sốt tiêu đóng chai và hạt tiêu đen. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 5 phút, thỉnh thoảng khuấy.

• Bước 2

  Trong khi đó, nướng gà, da mặt xuống, trên một vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 20 phút. Biến gà; nướng thêm 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi thịt gà mềm và chín qua. . Đun nóng nước sốt còn lại cho đến khi sủi bọt; chuyền với gà. Làm 6 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị nước sốt lên đến 48 giờ trước. Đậy nắp và để tủ lạnh.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 276 calo, (4 g chất béo bão hòa, 86 mg cholesterol, 596 mg natri, 11 g carbohydrate, 25 g protein.