Teriyaki tôm và mì xào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh trong vỏ
• 12 củ hành xanh
• 1 muỗng canh dầu mè nướng
• 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
• 2 chén vỏ đậu đường, tỉa
• 1 14, 2 ounce pkg. mì udon nấu chín *
• 1 chén dứa tươi
• 3 muỗng canh sốt teriyaki natri
• 3 muỗng canh nước
• Chén đậu phộng rang khô không ướp muối

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan, nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để nguyên đuôi nếu muốn. Rửa sạch tôm; lau khô. Băm 1 muỗng canh. ngọn xanh đậm của hành tây để trang trí. Cắt các phần màu xanh lá cây và trắng nhạt thành các mảnh 2 inch.

• Bước 2

  Trong chảo dầu nóng hoặc chảo 12 inch trên lửa trung bình cao. Thêm gừng; nấu và khuấy 30 giây. Thêm miếng hành lá và đậu Hà Lan; nấu và khuấy 1 đến 2 phút. Thêm tôm, mì, và dứa; nấu và khuấy chỉ cho đến khi tôm đục. Thêm sốt teriyaki và nước; quăng áo Rắc đậu phộng và hành lá lên trên.

*Tiền boa

Để giúp mì không bị vỡ, hãy làm mềm chúng trong lò vi sóng khoảng 1 phút trước khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 390 calo, (1 g chất béo bão hòa, 3 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 159 mg cholesterol, 530 mg natri, 47 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 10 g đường, 30 g protein.