Teriyaki thịt lợn lo mein | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Thịt lợn không xương 12 ounce
• 10 ounce mì spaghetti khô hoặc mì sợi thiên thần, hoặc soba (mì kiều mạch)
• Chén nước sốt hàu
• Chén nước sốt teriyaki giảm natri
• Chén sherry khô, rượu gạo ngọt (mirin), rượu sake hoặc nước dùng gà
• 2 muỗng cà phê dầu hạt cải
• 2 muỗng cà phê dầu mè nướng
• 1 muỗng gừng tươi băm nhỏ
• 1 củ hành đỏ vừa, cắt đôi và thái lát mỏng
• 3 chén nấm tươi thái lát (8 ounces)
• 2 chén đậu Hà Lan tươi, giảm một nửa

Hướng

• Bước 1

  Nếu muốn, thịt đông lạnh một phần để cắt lát dễ dàng hơn. Cắt mỡ từ thịt. Cắt lát mỏng thịt qua hạt thành dải cỡ cắn. Để qua một bên.

• Bước 2

  Nấu mì spaghetti theo hướng dẫn gói; cống. Rửa sạch với nước lạnh; lại ráo nước. Đối với nước sốt, trong một bát nhỏ kết hợp nước sốt hàu, sốt teriyaki và sherry. Để qua một bên.

• Bước 3

  Đổ dầu canola và dầu mè vào chảo hoặc chảo không dính 12 inch; chảo nhiệt trên nhiệt trung bình cao. (Thêm nhiều dầu canola khi cần thiết trong khi nấu.) Thêm gừng; nấu và khuấy trong 15 giây. Thêm hành tây đỏ; nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm nấm; nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm đậu Hà Lan; nấu và khuấy thêm khoảng 1 phút hoặc cho đến khi rau quả giòn. Loại bỏ rau từ chảo; Che và giữ ấm.

• Bước 4

  Thêm thịt vào chảo. Nấu và khuấy trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi thịt có màu hồng ở giữa. Thêm spaghetti nấu chín, rau, và nước sốt. Sử dụng hai thìa hoặc thìa gỗ, nhẹ nhàng ném hỗn hợp trong khi nấu thêm 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 331 calo, (1 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 31 mg cholesterol, 634 mg natri, 41 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 5 g đường, 24 g protein.