Quán cà phê bít tết Thụy Sĩ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Bò bít tết không xương 2 pound, cắt dày 3/4 inch
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 3 củ hành vừa, cắt thành nêm
• 4 muỗng cà phê bột sắn nấu nhanh
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê tỏi băm hoặc 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 2 lá nguyệt quế
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• 1 tách cà phê pha mạnh

Hướng

• Bước 1

  Cắt mỡ từ thịt. Cắt bít tết thành miếng vừa ăn. Trong một miếng thịt nâu 12 inch ở tất cả các mặt trong dầu nóng (thêm dầu, nếu cần thiết). Thoát chất béo.

• Bước 2

  Đặt hành tây vào nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 quart. Thêm thịt. Rắc thịt với khoai mì. Thêm nước tương, tỏi, lá nguyệt quế và oregano. Rót cà phê lên tất cả.

• Bước 3

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 4 đến 5 giờ.

• Bước 4

  Bỏ thịt và hành để phục vụ đĩa. Vứt bỏ lá nguyệt quế. Thìa một số nước ép nấu ăn trên thịt và hành tây. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 256 calo, (3 g chất béo bão hòa, 72 mg cholesterol, 399 mg natri, 6 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 35 g protein.