Ngọt và cay edamame-thịt bò xào | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 muỗng cà phê dầu hạt cải
• 2 muỗng cà phê gừng tươi băm nhỏ
• 3 chén rau củ xào tươi
• Thịt bò thăn bò 8 ounce cắt mỡ và cắt thành những miếng có kích thước cắn rất mỏng
• 1 chén đậu nành ngọt có vỏ đông lạnh (edamame)
• 3 muỗng canh hoisin
• 2 muỗng canh giấm gạo
• 1 muỗng cà phê tương ớt đỏ
• 1 túi 8, 8 ounce nấu gạo lức nguyên hạt

Hướng

• Bước 1

  Trong chảo không dính hoặc chảo nhiệt một nửa dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Nấu và khuấy gừng 15 giây. Thêm rau. Nấu và khuấy 4 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Bỏ rau.

• Bước 2

  Thêm dầu còn lại vào chảo. Nấu và khuấy thịt bò và edamame 2 phút hoặc cho đến khi thịt bò có màu nâu. Trả lại rau cho chảo. Trong bát kết hợp hoisin, giấm và tương ớt. Thêm vào hỗn hợp thịt bò, tung lên áo. Nhiệt qua.

• Bước 3

  Trong khi đó, cơm nóng theo hướng dẫn gói. Dọn thịt bò qua cơm. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 330 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 4 g chất béo không bão hòa đơn), 24 mg cholesterol, 272 mg natri, 34 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 7 g đường, 22 g protein.