Gà chua ngọt với mì gạo | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Mì gạo 6 ounce hoặc 2 chén cơm nóng
• 1 8 ounce có thể dứa (gói nước trái cây)
• Chén nước dùng gà
• Chén giấm
• 3 muỗng đường nâu
• 2 muỗng canh bột ngô
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Muỗng cà phê tỏi băm hoặc 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 chén cần tây thái lát
• 1 củ hành vừa, cắt thành nêm mỏng
• 1 quả ớt ngọt nhỏ màu đỏ hoặc màu xanh lá cây, cắt thành dải mỏng cỡ cắn
• Ức gà không da, không xương 12 ounce, cắt thành các miếng có kích thước cắn

Hướng

• Bước 1

  Bẻ mì, nếu sử dụng, cho vào một bát lớn; đậy lại bằng nước ấm. Để yên trong 15 phút trong khi chuẩn bị hỗn hợp gà.

• Bước 2

  Để ráo dứa, dự trữ nước ép (bạn nên có khoảng 1/3 cốc). Cho nước sốt, trong một bát nhỏ khuấy cùng nước ép dứa dành riêng, nước dùng gà, giấm, đường nâu, bột ngô, và nước tương. Để qua một bên.

• Bước 3

  Đun nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. (Thêm dầu khi cần thiết trong khi nấu.) Xào tỏi trong dầu nóng trong 15 giây. Thêm cần tây và hành tây; xào trong 2 phút. Thêm ớt ngọt; xào thêm 2 phút nữa. Loại bỏ rau từ chảo.

• Bước 4

  Thêm gà vào chảo nóng. Xào trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng. Xào nước sốt; thêm vào chảo Nấu và khuấy đến khi dầy và nhiều bọt. Thêm rau và dứa nấu chín. Nấu và khuấy thêm 2 phút hoặc cho đến khi nóng qua. Xả mì gạo, nếu sử dụng; sắp xếp mì hoặc cơm nóng vào 4 đĩa ăn tối. Top với hỗn hợp gà. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 388 calo, (1 g chất béo bão hòa, 45 mg cholesterol, 706 mg natri, 64 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 19 g protein.