Mục lục:
Thành phần
Bánh quy:
Kem phủ lên bánh:
Hướng
Bánh quy:
-
Trong một tô trộn, đánh bơ và rút ngắn bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường, bột nở và muối. Đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong trứng và vani. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Khuấy bột còn lại bằng thìa gỗ. Chia bột làm đôi. Đậy và làm lạnh bột trong 3 giờ hoặc cho đến khi dễ xử lý.
-
Cán một nửa bột tại một thời điểm dày 1 / 8- đến 1/4 inch trên một bề mặt bột nhẹ. Cắt ra bằng dao cắt hình trái tim và hình cây 2 đến 2/2 inch mong muốn. Đặt trong tờ cookie không tăng. Nướng trong lò 375 độ F trong 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi các cạnh chắc chắn và đáy có màu nâu rất nhạt. Làm mát trên giá đỡ dây.
-
Thêm hình dạng bổ sung bằng cách sử dụng cọ filbert # 2, để cho mỗi màu khô trước khi thêm màu khác. Phác thảo hình dạng với một bàn chải lót kịch bản số 1. Để khô hoàn toàn. Chèn ruy băng màu rộng 1/4 inch để treo, nếu muốn. Làm 36 đến 48 bánh quy.
Kem phủ lên bánh:
-
Đối với men, kết hợp đường bột, nước ấm, bột meringue và kem của cao răng trong một bát trộn vừa. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp, sau đó ở tốc độ cao trong 7 đến 10 phút hoặc cho đến khi rất cứng. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước ấm bổ sung, 1 muỗng cà phê cùng một lúc, cho đến khi đạt độ sệt. (Sử dụng cùng một lúc.)
-
Trải từng chiếc bánh gần như để cạnh. Để khô trên giá dây ít nhất 4 giờ hoặc cho đến khi khô hoàn toàn.
Trang trí:
Đặt miếng nhỏ của màu thực phẩm dán mong muốn trên giấy bảng màu. Sử dụng cọ tô bóng số 2, vẽ hình dạng lớn nhất của thiết kế vào giữa cookie. Để màu thực phẩm khô hoàn toàn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 96 calo, (2 g chất béo bão hòa, 11 mg cholesterol, 35 mg natri, 15 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 1 g protein.
