Nhồi rau củ | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Cốc bơ thực vật hoặc bơ
• 1 chén cà rốt xắt nhỏ
• 1 chén rau mùi tây xắt nhỏ
• 1 chén cần tây xắt nhỏ
• 1 chén hành tây xắt nhỏ
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu
• 8 chén bánh mì khô
• Cốc bắn tỉa mùi tây tươi
• - 0, 75 chén nước dùng gà
• 1 quả trứng, đánh

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F. Trong một chảo lớn làm tan chảy bơ thực vật hoặc bơ trên lửa vừa. Thêm cà rốt, rau mùi tây, cần tây và hành tây. Nấu, đậy nắp, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm và vàng nhẹ, thỉnh thoảng khuấy. Khuấy trong muối và hạt tiêu.

• Bước 2

  Trong một bát lớn kết hợp khối bánh mì và rau mùi tây; thêm hỗn hợp cà rốt. Trong một bát nhỏ kết hợp 1/2 chén nước dùng gà và trứng. Rưới hỗn hợp bánh mì với hỗn hợp nước dùng, đảo nhẹ. Mưa phùn với nước dùng bổ sung, nếu cần thiết, độ ẩm mong muốn.

• Bước 3

  Chuyển nhồi vào một soong 2 quart. Nướng, đậy nắp, trong 35 đến 40 phút hoặc cho đến khi nóng qua. (Nhiệt độ bên trong phải đăng ký 165 độ F bằng nhiệt kế đọc tức thì.) Làm 8 đến 10 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 216 calo, (5 g chất béo bão hòa, 49 mg cholesterol, 433 mg natri, 26 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 5 g protein.