Thú nhồi bông | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 củ khoai tây nướng lớn (khoảng 2-1 / 2 pound)
• Bò bít tết 12 lạng thịt bò
• 1 muỗng canh dầu thực vật
• 8 ounce nấm tươi thái lát
• 2 chén bông cải xanh
• Chén nước xốt đóng chai với gừng
• Ớt đỏ cắt lát (tùy chọn)
• Đậu phộng băm nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Sắp xếp khoai tây trong một đĩa vuông 2 quart an toàn cho lò vi sóng. Lò vi sóng, không được phát hiện, với công suất 100 phần trăm (cao) trong 7 phút. Biến khoai tây; lò vi sóng trong 8 phút nữa. Để khoai tây nghỉ ngơi trong lò vi sóng.

• Bước 2

  Trong khi đó, cắt miếng bít tết thành dải mỏng, cắt ngang với hạt. Trong một chảo dầu nóng 12 inch trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm bít tết; nấu và khuấy trong 2 phút. Thêm nấm và bông cải xanh; nấu và khuấy trong 5 phút. Thêm nước sốt xào; khuấy để áo. Nấu, không đậy nắp, trong 1 phút hoặc cho đến khi nóng qua.

• Bước 3

  Cẩn thận loại bỏ khoai tây từ lò vi sóng. Cắt một khe dọc ở đầu mỗi cái. Bóp khoai tây kết thúc để mở. Top khoai tây với hỗn hợp xào. Mưa phùn với bất kỳ nước sốt còn lại. Nếu muốn, đầu với lát ớt ngọt và đậu phộng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 433 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 645 mg natri, 60 g carbohydrate, 8 g chất xơ, 10 g đường, 25 g protein.