Prosciutto và nho chảo dẹt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 8 ounces đã chuẩn bị bột mì tươi hoặc bột pizza trắng
• 5 muỗng cà phê dầu ô liu
• Chén hành đỏ xắt nhỏ
• 1 chén nho đỏ và / hoặc xanh không hạt, giảm một nửa
• 1 muỗng canh hương thảo tươi
• Chén phô mai mozzarella cắt nhỏ (2 oz.)
• 1 3 ounce pkg. prosciutto cắt lát rất mỏng, cắt thành miếng 2 inch
• 2 muỗng cà phê húng quế tươi
• Tiêu đen xay thô

Hướng

• Bước 1

  Chia bột bánh pizza thành bốn phần. Che và để nghỉ 10 phút.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo không dính cực lớn nhiệt 1 muỗng cà phê. của dầu trên nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây; nấu 2 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm nho và hương thảo; nấu thêm 1 phút hoặc chỉ cho đến khi nho được làm nóng qua. Loại bỏ khỏi chảo; Che và giữ ấm. Lau sạch chảo.

• Bước 3

  Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn từng phần bột thành hình tròn 6 inch hoặc hình bầu dục (bột sẽ mỏng). Chải cả hai mặt với 4 muỗng cà phê còn lại. dầu.

• Bước 4

  Trong chảo nấu hai trong số các vòng bột trên lửa vừa cao 4 phút, quay một lần. (Nếu bong bóng bột, chọc bong bóng bằng tăm hoặc dao sắc.) Rắc một nửa phô mai; nấu cho đến khi phô mai tan chảy Loại bỏ khỏi chảo. Lặp lại với các vòng bột còn lại và phô mai.

• Bước 5

  Bánh mì dẹt hàng đầu với hỗn hợp prosciutto và nho. Rắc thêm cây xô thơm và hạt tiêu.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 315 calo, (3 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 16 mg cholesterol, 736 mg natri, 38 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 12 g đường, 15 g protein.