Thịt bò xào và salad tiêu | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 quả cà chua lớn, xắt nhỏ (1 cốc)
• 1/2 quả ớt ngọt màu vàng, cắt thành dải mỏng (1/2 chén)
• Chén húng quế
• 2 muỗng canh giấm balsamic
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Dầu ăn hoặc xịt không dính
• 8 ounce dải thịt bò xào
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Muỗng cà phê muối
• 6 chén rau xanh xé

Hướng

• Bước 1

  Khuấy cùng cà chua, ớt ngọt và húng quế trong một bát trộn vừa. Kết hợp giấm, dầu ô liu và 1 tép tỏi băm trong một cái lọ có nắp vặn. Che; Lắc để trộn. Đổ hỗn hợp rau; quăng áo Đậy nắp và làm lạnh 4 đến 24 giờ.

• Bước 2

  Nhẹ nhàng phủ một chảo lớn bằng dầu ăn hoặc xịt nấu không dính. Thêm thịt bò và tỏi còn lại. Nấu và khuấy trên lửa vừa cao 2 đến 3 phút hoặc để đạt độ mềm mong muốn. Rắc hạt tiêu và muối. Thêm hỗn hợp rau. Nhiệt qua.

• Bước 3

  Xếp rau xanh trộn vào bốn đĩa salad. Rau xanh hàng đầu với một số hỗn hợp thịt bò-rau nóng. Phục vụ ngay lập tức. Làm 4 phần ăn.

Gợi ý thực đơn:

Làm cho nó một bữa ăn với dưa đỏ thái lát và bánh quy may mắn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 153 calo, (2 g chất béo bão hòa, 26 mg cholesterol, 114 mg natri, 8 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 13 g protein.