Khoai lang chiên cay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Chén ớt đỏ băm nhỏ
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 3 tép tỏi, thái lát mỏng
• 1 muỗng tiêu chipotle đóng hộp nghiền nhỏ trong sốt adobo
• 1 muỗng cà phê muối
• 3 cân khoai lang, gọt vỏ và thái lát mỏng
• 1 cốc kem nặng
• Chén nước dùng gà
• Chén phô mai cheddar sắc nét (3 oz.)

Hướng

• Bước 1

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Trong một chảo dầu nóng 12 inch gang trên cao trung bình. Thêm ớt ngọt và hành tây; nấu 4 đến 5 phút hoặc chỉ cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy. Thêm tỏi; nấu và khuấy thêm 1 phút nữa Hủy bỏ từ nhiệt. Khuấy trong hạt tiêu và muối. Chuyển hỗn hợp vào một cái bát nhỏ.

• Bước 2

  Xếp hỗn hợp khoai lang và hạt tiêu vào chảo, xen kẽ các lớp. Trong một bát nhỏ khuấy cùng kem và nước dùng; đổ hỗn hợp khoai tây lên. Rắc phô mai.

• Bước 3

  Chuyển chảo vào lò nướng và nướng, đậy nắp, 40 phút. Nướng, không đậy nắp, thêm 30 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm và trên cùng có màu nâu nhạt. Hãy đứng 5 đến 10 phút trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 319 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 53 mg cholesterol, 552 mg natri, 38 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 8 g đường, 6 g protein.