Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo xúc xích lớn, 2 tép tỏi băm và jalapeño, nếu sử dụng, trên lửa vừa cao cho đến khi xúc xích không còn màu hồng. Xả mỡ. Khuấy trong nước sốt marinara. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trên lửa nhỏ trong 15 phút, khuấy thường xuyên. Hủy bỏ từ nhiệt; để qua một bên.
-
Trong một chảo lớn khác nấu nấm, hành tây, 2 tép tỏi băm nhỏ và hương thảo trong dầu nóng trên lửa vừa cho đến khi nấm giải phóng chất lỏng và chất lỏng của chúng bay hơi, để hỗn hợp gần như khô. Khuấy trong kem, rượu và muối. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp giảm đến độ đặc, đặc, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt; để qua một bên.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Mỡ một món nướng 3 hình bầu dục hoặc hình chữ nhật. Rải một nửa hỗn hợp xúc xích vào đáy của món nướng đã chuẩn bị. Để qua một bên.
-
Trong một cái chảo lớn, cho nước dùng gà, nước và gia vị Ý vào đun sôi. Thêm polenta trong một dòng chậm, ổn định, khuấy liên tục; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 1 phút hoặc cho đến khi polenta được làm đặc, khuấy liên tục.
-
Làm việc nhanh chóng, trải đều một nửa số polenta đã nấu chín trên xúc xích trong món nướng. Thêm hỗn hợp nấm, trải đều. Rắc một nửa phô mai provolone lên hỗn hợp nấm. Nhanh chóng trải đều phần còn lại trên đầu càng đều càng tốt. Polenta hàng đầu với hỗn hợp xúc xích còn lại và phô mai còn lại.
-
Che với một tờ giấy bạc. Nướng trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi nóng qua.
*
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 575 calo, (16 g chất béo bão hòa, 4 g chất béo không bão hòa đa, 14 g chất béo không bão hòa đơn), 86 mg cholesterol, 1621 mg natri, 40 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 9 g đường, 22 g protein.
