Gà nướng cay | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén giấm
• 1 muỗng canh sốt Worchestershire hoặc rượu vang trắng
• 1 muỗng canh mù tạt đã chuẩn bị
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• Muỗng cà phê tiêu
• Muỗng cà phê hạt cần tây
• Muỗng cà phê sốt tiêu
• Muỗng cà phê muối
• 2 miếng thịt gà (ức, đùi và dùi trống), lột da

Hướng

• Bước 1

  Đối với nước sốt, trong một nồi nhỏ kết hợp giấm, sốt Worrouershire, mù tạt, ớt bột, hạt tiêu, hạt cần tây, sốt tiêu, và muối. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa 5 phút, khuấy đều để hòa tan mù tạt.

• Bước 2

  Chải miếng thịt gà với nước sốt. Nướng miếng thịt gà, xương mặt lên, trên một vỉ nướng không che trực tiếp trên than nóng vừa trong 20 phút. Xoay và nướng thêm 15 đến 25 phút hoặc cho đến khi không còn màu hồng, đánh răng thường xuyên với nước sốt.

Hướng dẫn môi giới:

Đặt miếng thịt gà, xương mặt lên, trên giá không nung của chảo gà thịt. Chải với nước sốt. Đun 4 đến 5 inch từ nhiệt khoảng 20 phút hoặc cho đến khi nâu nhạt. Lật mặt miếng thịt gà lên và nướng thêm 5 đến 15 phút nữa hoặc cho đến khi gà không còn màu hồng nữa. Thỉnh thoảng chải với nước sốt. Làm 6 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 152 calo, 67 mg cholesterol, 168 mg natri, 2 g carbohydrate, 22 g protein.