Gạo kiểu Tây Ban Nha | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 14, 5 ounce cà chua hầm kiểu Mexico, cắt nhỏ (không thoát nước)
• Cốc nước
• 1 muỗng cà phê bột ớt
• Chén gạo hạt dài chưa nấu chín
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Một vài dấu gạch ngang sốt tiêu (tùy chọn)
• ¼ chén ô liu nhồi pimiento xắt nhỏ hoặc ô liu chín xắt nhỏ
• Chén phô mai cheddar cắt nhỏ (2 ounces)

Hướng

• Bước 1

  Trong một nồi vừa kết hợp cà chua, nước, bột ớt, gạo, muối, hạt tiêu, và, nếu muốn, sốt tiêu nóng. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và hầu hết chất lỏng được hấp thụ. Khuấy trong ô liu. Rắc phô mai.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 185 calo, (3 g chất béo bão hòa, 9 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 15 mg cholesterol, 590 mg natri, 25 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 4 g đường, 6 g protein.