Spaghetti squash pasta với nước sốt marinara | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 spaghetti bí đao
• Cốc nước
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ
• 2 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 14, 5 ounce cà chua có thể thái hạt lựu, không thoát nước
• 1 8 ounce sốt cà chua
• 1 ½ muỗng cà phê gia vị Ý khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê hạt thì là, nghiền nát
• Muỗng cà phê tiêu đen
• Phô mai Parmesan cạo hoặc nghiền (tùy chọn)
• Oregano tươi (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Cắt bí làm đôi theo chiều dọc; loại bỏ và loại bỏ hạt giống. Đặt một nửa quả bí đao, cắt xuống, trong một đĩa nướng an toàn lò vi sóng hình chữ nhật 2 quart; thêm 1/4 cốc nước. Che với bọc nhựa an toàn lò vi sóng. Lò vi sóng trên 100% năng lượng (cao) khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đấu thầu. Bỏ nửa quả bí đao; giữ ấm. Lặp lại với một nửa quả bí còn lại và 1/4 cốc nước còn lại.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với nước sốt marinara, trong một chảo dầu nóng vừa trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu khoảng 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Khuấy trong cà chua, sốt cà chua, gia vị Ý, muối, hạt thì là và hạt tiêu. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi nước sốt đạt độ đặc mong muốn, khuấy thường xuyên.

• Bước 3

  Sử dụng một cái nĩa, loại bỏ bột bí từ vỏ. Đặt bột bí đao vào một cái chao đặt trong bồn rửa và ấn bằng thìa để loại bỏ độ ẩm dư thừa. Muỗng ráo nước ép lên đĩa riêng; đầu với nước sốt marinara. Nếu muốn, rắc phô mai Parmesan và oregano.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 147 calo, (1 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 663 mg natri, 26 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 12 g đường, 3 g protein.