Lỗ hổng Singapore | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 3 chén bắp cải thái nhỏ hoặc 1/2 túi bắp cải xắt nhỏ 16 ounce với cà rốt
• 1 ly jicama cắt thành dải
• 1 quả cam, gọt vỏ và cắt
• Tiêu ngọt vừa, xanh, đỏ hoặc vàng, cắt thành dải julienne (1/2 chén)
• 1 củ hành đỏ nhỏ, xắt lát mỏng và tách thành các vòng
• 2 muỗng canh rau mùi tươi
• 2 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu salad
• 4 muỗng cà phê giấm gạo
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê hạt vừng nướng (tùy chọn)
• 1 muỗng cà phê dầu mè nướng
• 1 muỗng cà phê nước tương
• Muỗng cà phê mù tạt khô
• Chén đậu phộng

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát trộn lớn kết hợp bắp cải, jicama, phần cam, ớt ngọt, hành đỏ và rau mùi. Che và làm lạnh đến 4 giờ.

• Bước 2

  Để thay đồ, trong một lọ có đầu vít kết hợp dầu đậu phộng hoặc dầu salad, giấm gạo, đường, hạt vừng (nếu muốn), dầu mè nướng, nước tương và mù tạt khô. Che và lắc đều. Làm lạnh đến 4 giờ.

• Bước 3

  Để phục vụ, lắc thay đồ một lần nữa; đổ lên salad. Tung nhẹ áo. Rắc đậu phộng. Làm 6 đến 8 phần ăn.

Lời khuyên

Chuẩn bị mặc quần áo lên đến 4 giờ trước. Che và lưu trữ trong tủ lạnh. Lắc đều trước khi sử dụng.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 125 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 64 mg natri, 12 g carbohydrate, 3 g protein.