Tôm sốt tỏi ớt | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound tôm tươi hoặc đông lạnh lớn trong vỏ (12 đếm)
• Chén dầu ô liu
• 1 củ tỏi, giảm một nửa theo chiều ngang
• Muỗng cà phê hạt tiêu đen
• 1 ớt ớt Fresno hoặc jalapeño, thân và thái lát mỏng
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ
• Bánh mì giòn

Hướng

• Bước 1

  Tôm tan nếu đông lạnh. Gọt vỏ và devein tôm, để lại đuôi nguyên vẹn. Lau khô với khăn giấy.

• Bước 2

  Trong chảo 10 inch hoặc nồi đất sét (làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất) thêm dầu ô liu, tỏi, tôm (trong một lớp chẵn), hạt tiêu, ớt ớt, muối, ớt bột và rau mùi tây. Đun trên lửa vừa cho đến khi dầu bắt đầu nổi bong bóng. Nấu 2 phút hoặc cho đến khi tỏi có màu nâu vàng và tôm đục, thỉnh thoảng khuấy. Hủy bỏ từ nhiệt. Ăn với bánh mì giòn.

*

Bởi vì ớt cay, chẳng hạn như Fresnos, chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với ớt càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay bằng xà phòng và nước.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 298 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 13 g chất béo không bão hòa đơn), 122 mg cholesterol, 287 mg natri, 14 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 1 g đường, 18 g protein.