Cocktail Shoyster | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 con hàu tươi, giảm một nửa
• 12 con tôm vừa hoặc tươi đông lạnh, nấu chín, bóc vỏ, và khử muối, hoặc một gói tôm đông lạnh 6 ounce, rã đông
• 1 quả bơ vừa, rỗ, gọt vỏ và xắt nhỏ
• Chén hạt giống, cà chua xắt nhỏ
• Chén nước sốt cocktail
• Chén hành tây thái nhỏ
• 2 muỗng canh rau mùi tây
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1 quả ớt tươi đỏ vừa hoặc xanh, bỏ hạt và xắt nhỏ
• Muỗng cà phê sốt tiêu
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• Lá rau diếp (không bắt buộc)
• Các loại bánh quy giòn (không bắt buộc)
• Nêm chanh (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Trong một chảo vừa, nấu hàu trong đun sôi, nước muối nhẹ trong 1 đến 2 phút hoặc cho đến khi các cạnh cong. Thoát nước tốt. Cắt tôm thành miếng vừa ăn.

• Bước 2

  Trong một bát lớn kết hợp hàu, tôm, bơ, cà chua, nước sốt cocktail, hành tây, rau mùi tây, nước cốt chanh, ớt, sốt tiêu, và tỏi. Che; để tủ lạnh trong vài giờ. Nếu muốn, phục vụ trong các món ăn lót rau diếp cá nhân với bánh quy giòn và chanh Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 83 calo, (1 g chất béo bão hòa, 30 mg cholesterol, 216 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 4 g protein.