Đậu xanh và khoai tây | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 2 pound khoai tây nhỏ mới
• 1 pound đậu xanh tươi, tỉa và giảm một nửa theo chiều ngang
• 1 10, 75 ounce có thể cô đặc kem súp cần tây
• Cốc nước
• Chén mù tạt kiểu Dijon
• Muỗng cà phê thì là khô

Hướng

• Bước 1

  Trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 quart kết hợp khoai tây và đậu xanh. Trong một bát vừa khuấy cùng súp, nước, mù tạt và rau thì là. Đổ rau vào nồi; khuấy nhẹ để kết hợp.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 4 giờ. Khuấy nhẹ nhàng trước khi dùng. Làm 12 phần.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 95 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 1 mg cholesterol, 313 mg natri, 17 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 3 g protein.