Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da; để qua một bên. Đối với bột, trong một bát nhỏ đổ nước sôi trên sợi nghệ tây; để yên trong 15 phút. Thêm đá viên để làm lạnh hỗn hợp; để qua một bên. Trong một bát lớn khuấy cùng 2 chén bột, 1/4 chén đường và 3/4 muỗng cà phê muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp giống với bột ngô thô. Trong một bát nhỏ kết hợp lòng đỏ trứng và 3 muỗng canh hỗn hợp nước nghệ tây. Khuấy hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp bột. Khuấy đủ hỗn hợp nước nghệ tây còn lại, mỗi lần 1 muỗng, để làm ẩm hỗn hợp bột. Tập hợp hỗn hợp thành một quả bóng, nhào nhẹ nhàng cho đến khi nó giữ lại với nhau; san phẳng vào một đĩa. Bọc trong bọc nhựa. Chill trong 30 phút đến 3 ngày. Trên một bề mặt bột nhẹ, lăn bột thành một vòng tròn 13 inch. Chuyển sang tấm nướng đã chuẩn bị; Che với bọc nhựa và đặt sang một bên.
-
Làm nóng lò ở 375 ° F. Để làm đầy, trong một bát lớn nhẹ nhàng ném lê, anh đào khô và nước chanh. Thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng bột, thảo quả và muối dash; nhẹ nhàng tung để kết hợp.
-
Đối với xi-rô lê, trong một cái chảo nhỏ kết hợp mật hoa lê, 3 muỗng đường và gừng kết tinh. Chỉ cần đun sôi trên lửa vừa; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút. Thêm vào hỗn hợp trái cây; nhẹ nhàng tung áo.
-
Muỗng hỗn hợp trái cây lên vòng tròn bột, để lại một đường viền bột 2 inch xung quanh mép. Gấp cạnh bột lên và trên hỗn hợp trái cây, xếp nếp khi cần thiết và để lại trung tâm không bị che chắn. Muỗng bất kỳ chất lỏng còn lại trong bát trên hỗn hợp trái cây. Chải cạnh bột với sữa; rắc thêm đường. Bọc trái cây ở giữa bánh tart bằng giấy bạc.
-
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi bột vàng và làm đầy bọt. Làm mát trên tấm nướng trên giá dây. Nếu muốn, phục vụ với kem.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 394 calo, (8 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 57 mg cholesterol, 326 mg natri, 70 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 35 g đường, 5 g protein.
