Ravioli nướng với nước sốt chia nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Chén dầu ô liu
• Chén hành tây xắt nhỏ (1 vừa)
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 quả cà chua nghiền nát 28 ounce, không thoát nước
• 1 chén Chianti hoặc rượu vang đỏ khô toàn thân khác
• 1 muỗng canh oregano khô, nghiền nát
• 1 muỗng cà phê muối
• - 0, 5 muỗng cà phê ớt đỏ nghiền
• 1 gói 12 ounce nấu xúc xích gia cầm kiểu Ý, giảm một nửa theo chiều dọc và cắt thành miếng 1/2 inch
• 12 ounces nấm tươi hoặc nấm nút, thái lát
• 1 hũ ớt đỏ nướng 7 ounce, để ráo nước và xắt nhỏ
• Chén húng quế tươi
• 2 9 ounce gói phô mai ravioli đông lạnh
• 1 gói 8 ounce phô mai mozzarella cắt nhỏ (2 cốc)

Hướng

• Bước 1

  Đối với sốt cà chua Chianti, trong một nồi lớn đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; nấu khoảng 3 phút hoặc cho đến khi hành tây mềm. Thêm cà chua, Chianti, oregano, muối và ớt đỏ nghiền nát. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, khoảng 10 phút hoặc cho đến khi giảm nhẹ.

• Bước 2

  Trong khi đó, trong một chảo rất lớn, đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm miếng xúc xích và nấm; nấu cho đến khi nấm mềm Khuấy trong ớt đỏ và húng quế; để qua một bên.

• Bước 3

  Cho một phần tư nước sốt cà chua Chianti vào một món nướng hình chữ nhật 3 lít. Sắp xếp một gói ravioli lên trên. Muỗng một nửa hỗn hợp xúc xích-nấm trên. Muỗng một phần tư nước sốt trên hỗn hợp nấm xúc xích trong món nướng. Đầu với một nửa phô mai mozzarella. Muỗng một phần tư nước sốt trên phô mai. Lặp lại các lớp với ravioli còn lại, hỗn hợp nấm xúc xích, nước sốt và phô mai. (Để phục vụ ngay hôm nay, hãy bỏ qua Bước 4. Tiếp tục theo hướng dẫn trong Bước 5, ngoại trừ nướng, đậy nắp, trong 35 phút. Khám phá và tiếp tục theo hướng dẫn.)

• Bước 4

  Đậy nắp đĩa nướng thật chặt bằng giấy bạc. Thư giãn ít nhất 4 giờ hoặc tối đa 12 giờ. Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi nướng.

• Bước 5

  Làm nóng lò ở 375 ° F. Nướng, đậy nắp, trong 50 phút. Khám phá. Nướng thêm khoảng 5 phút hoặc cho đến khi phô mai sủi bọt và lasagna được làm nóng qua. Để yên trong 10 phút trước khi phục vụ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 478 calo, (9 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 87 mg cholesterol, 1284 mg natri, 42 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 6 g đường, 27 g protein.