Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một bát kết hợp sữa ấm và men; để khoảng 5 phút cho men mềm ra.
-
Trong một bát lớn kết hợp bột và 1 muỗng cà phê muối. Sử dụng máy xay bánh ngọt, cắt trong 1/3 cốc bơ, rút ngắn hoặc cho đến khi miếng có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Làm một cái giếng ở trung tâm; thêm hỗn hợp men và trứng. Khuấy cho đến khi tất cả bột được làm ẩm. Chuyển bột vào một bát dầu mỡ nhẹ. Đậy nắp và để ở nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước (1 đến 1-1 / 4 giờ).
-
Tấm nướng mỡ nhẹ; để qua một bên. Bật bột lên một bề mặt bột mịn. Quỳ 10 đến 12 lần. Cán bột có độ dày 1/4 inch. Cắt bột bằng dao cắt tròn, tạo ra hai mươi bốn vòng 2/2 inch và hai mươi bốn vòng 2 inch. Đặt các vòng lớn hơn trên tấm nướng đã chuẩn bị. Chải ngọn với bơ tan chảy. Trên cùng với một vòng nhỏ hơn, xếp chồng ra khỏi trung tâm. Che và để tăng ở một nơi ấm áp 30 phút.
-
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Chải ngọn bánh quy với hỗn hợp lòng đỏ trứng và 1 muỗng cà phê sữa. Nướng trong 13 đến 15 phút hoặc cho đến khi ngọn vàng. Phục vụ ấm áp. Làm 24 cái bánh quy.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 115 calo, (2 g chất béo bão hòa, 36 mg cholesterol, 142 mg natri, 16 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 3 g protein.
