Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Làm nóng lò ở 350 ° F. Đặt một tờ cookie với giấy giấy da. Trong một bát vừa khuấy bảy thành phần đầu tiên (thông qua đinh hương).
-
Trong một bát lớn đánh bại đường nâu, dầu và bơ tan chảy với một máy trộn trên môi trường cho đến khi kết hợp. Thêm bí ngô, trứng và vani; đánh 1 phút. Thêm hỗn hợp bột, một nửa tại một thời điểm, đánh đều sau mỗi lần thêm (bột sẽ giống như bột bánh dày).
-
Thả bột bằng muỗng cách nhau 1 1/2 inch vào tờ cookie đã chuẩn bị. Nướng 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi ngọn mùa xuân trở lại khi chạm nhẹ. Làm mát trên tấm cookie 5 phút. Tẩy; làm mát trên giá dây.
-
Rải bơ Maple-Brown vào đáy của một nửa số bánh quy, sử dụng khoảng 2 muỗng cà phê. cho mỗi cookie. Trên cùng với cookie còn lại, phía dưới xuống; nhấn nhẹ nhàng để làm đầy. Thư giãn 30 phút trước khi phục vụ.
Để lưu trữ
Đặt cookie đầy trong một lớp duy nhất trong hộp kín. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày. Phần trên của bánh quy sẽ hơi cứng, vì vậy hãy để bánh quy ở nhiệt độ phòng 30 phút trước khi phục vụ. Để lưu trữ lâu hơn, đóng băng cookie không đóng gói lên đến 3 tháng. Để phục vụ, làm tan cookie và điền theo hướng dẫn.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 510 calo, (7 g chất béo bão hòa, 8 g chất béo không bão hòa đa, 5 g chất béo không bão hòa đơn), 51 mg cholesterol, 397 mg natri, 77 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 55 g đường, 5 g protein.Maple-Brown Butter Filling
Thành phần
Hướng
-
Trong một chảo nhỏ bơ nóng trên lửa vừa thấp cho đến khi tan chảy. Tiếp tục đun nóng cho đến khi bơ chuyển sang màu nâu vàng nhạt. Để nguội trong 15 phút.
-
Trong một bát trộn trung bình, đánh bơ bơ và phô mai kem bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình khoảng 2 phút hoặc cho đến khi mịn. Thêm xi-rô cây phong, quế, nhục đậu khấu, muối và đinh hương; đánh ở tốc độ thấp cho đến khi kết hợp. Dần dần đánh trong lượng đường bột đủ để đạt được sự nhất quán lan rộng.
