Nồi áp suất đậu xanh Tây Ban Nha và cà chua qua cơm | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• Đậu xanh khô 8 ounce
• 1 28 ounce có thể toàn bộ cà chua San Marzano, cắt lên (không thoát nước)
• 1 14, 5 ounce nước dùng gà có thể giảm natri
• Chén hành đỏ xắt nhỏ
• 3 tép tỏi, băm nhỏ
• Muỗng cà phê hun khói
• Muỗng cà phê rau mùi
• Muỗng cà phê oregano khô, nghiền nát
• Muỗng cà phê thì là cỏ khô
• Muỗng cà phê muối
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 2 muỗng canh nước cốt chanh
• 1 5 ounce pkg. rau bina bé
• Gạo lức nấu chín
• ¼ chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ
• 4 ounce phô mai dê (chevre)

Hướng

• Bước 1

  Trong 4 đến 5 qt. Lò nướng Hà Lan ngâm đậu, đậy nắp, trong 8 cốc nước lạnh ở nơi mát mẻ qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch. *

• Bước 2

  Đặt đậu xanh đã ráo nước và mười thành phần tiếp theo (thông qua hạt tiêu đen) trong nồi áp suất điện từ 4 đến 6 lít. Khóa nắp tại chỗ. Đặt một bếp điện ở áp suất cao để nấu 15 phút. Đối với một bếp từ đầu bếp, mang đến áp suất trên nhiệt độ trung bình cao; giảm nhiệt đủ để duy trì áp suất ổn định. Nấu 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Đối với cả hai mô hình, hãy để 15 phút để giải phóng áp lực một cách tự nhiên. Cẩn thận mở nắp.

• Bước 2

  Khuấy trong nước chanh và rau bina. Đậy nắp và để yên trong 3 phút hoặc cho đến khi rau bina bị héo. Ăn với cơm. Đầu với rau mùi tây và phô mai dê.

* Phương pháp ngâm nhanh

Trong 4 đến 5 qt. Lò nướng Hà Lan kết hợp đậu xanh và 8 cốc nước. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa 2 phút; loại bỏ nhiệt. Che và để yên 1 giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 514 calo, (6 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 22 mg cholesterol, 704 mg natri, 75 g carbohydrate, 12 g chất xơ, 15 g đường, 25 g protein.