Polvorones Sevillanos | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc bơ, làm mềm
• 1 chén đường hạt
• 1 chén đường nâu đóng gói
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng
• 1 ½ muỗng cà phê vani Mexico hoặc vani
• Muỗng cà phê chiết xuất dừa
• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 chén dừa nạo, nướng
• Chén dứa kẹo thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• Nước chanh chanh
• Dừa nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong một tô lớn, đánh bơ bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, đường nâu, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong trứng, vani dán và chiết xuất dừa cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Khuấy trong 1 chén dừa, kẹo dứa và vỏ cam quýt.

• Bước 2

  Chia bột thành ba phần. Định hình từng phần bột thành một cuộn dài 12 inch. Bọc cuộn trong bọc nhựa hoặc giấy sáp và ướp lạnh trong 4 giờ hoặc cho đến khi đủ chắc để cắt.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 350 độ F. Cắt cuộn thành các lát dày 1/2 inch. Đặt các lát cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 9 đến 10 phút hoặc chỉ cho đến khi các trung tâm được thiết lập. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; để nguội Ướp ngọn bánh quy với Lemon Glaze và rắc thêm dừa nướng. Để yên cho đến khi men được thiết lập. Làm khoảng 60 bánh quy.

Lời khuyên

Lớp cookie giữa các tờ giấy sáp trong một hộp kín; che. Lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa 3 ngày hoặc đóng băng trong tối đa 3 tháng.

---

Nước chanh chanh

Thành phần

• 2 chén đường bột
• 2 - 4 muỗng canh nước cốt chanh

Hướng

• Bước 1

  Trong một bát vừa, khuấy cùng đường bột và nước cốt chanh đủ để tạo ra một lớp kem đặc sệt.