Polvorones | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 cốc bơ, làm mềm
• 1 chén đường hạt
• 1 chén đường nâu đóng gói
• 1 muỗng cà phê baking soda
• Muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng
• 1 ½ muỗng cà phê bột vani Mexico hoặc vani thông thường
• Muỗng cà phê chiết xuất dừa
• 3 ½ chén bột mì đa dụng
• 1 chén dừa nạo, nướng
• Chén dứa kẹo thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• 1 muỗng cà phê vỏ cam nghiền nhỏ
• 2 chén đường bột
• 2 - 4 muỗng canh nước cốt chanh
• Dừa nạo, nướng

Hướng

• Bước 1

  Trong một tô trộn lớn, đánh bơ với máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao trong 30 giây. Thêm đường hạt, đường nâu, baking soda và muối. Đánh cho đến khi kết hợp, thỉnh thoảng cạo bát. Đánh trong trứng, vani dán và chiết xuất dừa cho đến khi kết hợp. Đánh càng nhiều bột càng tốt với máy trộn. Sử dụng muỗng gỗ, khuấy trong bất kỳ bột còn lại. Khuấy trong 1 chén dừa, kẹo dứa và vỏ cam quýt.

• Bước 2

  Chia bột thành ba phần. Định hình mỗi phần ba bột thành một cuộn dài 12 inch. Bọc cuộn trong bọc nhựa hoặc giấy sáp. Thư giãn ít nhất 4 giờ hoặc tối đa 24 giờ hoặc cho đến khi đủ cứng để cắt.

• Bước 3

  Làm nóng lò ở 350 ° F. Cắt cuộn thành lát dày 1/2 inch. Đặt các lát cách nhau 1 inch trên một tờ cookie không được bôi trơn. Nướng trong 9 đến 10 phút hoặc chỉ cho đến khi các trung tâm được thiết lập. Chuyển cookie vào giá đỡ dây; mát mẻ.

• Bước 4

  Đối với men, trong một bát vừa phải khuấy cùng với đường bột và đủ nước cốt chanh để tạo ra một lớp kem đặc sệt. Ngọn mưa của bánh quy với men; rắc thêm dừa nướng. Để yên cho đến khi men được thiết lập.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 109 calo, (2 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 1 g chất béo không bão hòa đơn), 14 mg cholesterol, 76 mg natri, 18 g carbohydrate, 0 g chất xơ, 11 g đường, 1 g protein.