Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Cắt bí làm đôi theo chiều dọc; loại bỏ và loại bỏ hạt giống. Đặt một nửa quả bí đao, cắt xuống, trong một đĩa nướng an toàn lò vi sóng hình chữ nhật 2 quart; thêm 1/4 cốc nước. Che với bọc nhựa thông hơi. Lò vi sóng khoảng 10 phút hoặc cho đến khi đấu thầu. Bỏ nửa quả bí đao; giữ ấm. Lặp lại với một nửa quả bí còn lại và 1/4 cốc nước còn lại.
-
Trong khi đó, trong một bát kết hợp thịt bò, pesto và 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen. Sử dụng bàn tay của bạn, định hình hỗn hợp thành bốn miếng dày 3/4 inch. Nhẹ nhàng phủ hạt tiêu và lát hành tây với bình xịt nấu ăn.
-
Pát nướng, tiêu tiêu, và hành tây lát, phủ, trên lửa vừa. Nướng thịt nướng 12 đến 14 phút hoặc cho đến khi hoàn thành (160 ° F), quay một lần. Tiêu nướng và hành tây 7 đến 8 phút hoặc cho đến khi mềm, quay một lần.
-
Khi bí đao đủ mát để xử lý, sử dụng một cái nĩa để cắt nhỏ và tách bột bí đao thành sợi. Đo 4 cốc vào một bát lớn. Dự trữ và làm lạnh bất kỳ bí đao còn lại cho sử dụng khác. Loại bỏ bất kỳ da cháy từ khu tiêu và loại bỏ. Băm nhỏ hạt tiêu và hành tây; thêm vào bí đao cùng với giấm, muối và hạt tiêu đen còn lại. Toss để kết hợp.
-
Chia hỗn hợp bí đao giữa bốn đĩa. Đầu với patties. Rắc phô mai Parmesan và, nếu muốn, cắt húng quế tươi.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 326 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 3 g chất béo không bão hòa đơn), 78 mg cholesterol, 471 mg natri, 20 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 11 g đường, 30 g protein.
