Sao bạc hà | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Bước 1
Đặt lòng trắng trứng vào một bát trộn vừa; để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Bước 2
Dòng hai tờ cookie lớn với giấy hoặc giấy màu nâu; để qua một bên.
Bước 3
Thêm vani và kem của cao răng vào lòng trắng trứng. Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình đến cao cho đến khi các đỉnh mềm hình thành (mẹo uốn cong). Dần dần thêm đường, 2 muỗng cùng một lúc, đánh cho đến khi hình thành các đỉnh cứng, bóng (đầu đứng thẳng) và đường tan. Nhanh chóng đánh trong chiết xuất bạc hà. Màu hồng với một vài giọt màu thực phẩm đỏ, nếu muốn.
Bước 4
Sử dụng một ống bánh ngọt với một mẹo trang trí ngôi sao lớn, đặt bánh quy lên các tấm cookie đã chuẩn bị (hình thành bánh quy có đường kính khoảng 1-1 / 2 inch). Nướng trong lò nướng 300 độ F trong 15 phút. Tắt lò và để bánh khô trong lò với cửa đóng khoảng 30 phút. Xóa khỏi các tờ cookie. Che và lưu trữ ở nơi khô ráo. Làm 45 cái bánh quy.