Mục lục:
Thành phần
31
Hướng
-
Làm nóng lò ở 425 ° F. Cắt đôi ớt theo chiều dọc. Loại bỏ và loại bỏ thân, hạt và màng. Đặt ớt, cắt xuống, trên một tấm nướng lót giấy bạc. Nướng trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi da bị phồng rộp và tối. Hủy bỏ ớt và ngay lập tức bọc trong giấy bạc hoặc đặt trong một túi giấy mới. Đóng chặt và để yên khoảng 30 phút. Gọt vỏ, bỏ vỏ. Cắt ớt thành dải rộng 1/4 inch; để qua một bên.
-
Trong một chảo lớn nấu chorizo (nếu sử dụng); loại bỏ và đặt sang một bên. Thêm hành tây, tỏi vào chảo và nấu trong 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi thịt không còn màu hồng và hành tây mềm (nếu không sử dụng chorizo, nấu hành tây và tỏi trong 1 muỗng dầu canola). Khuấy trong dải tiêu. Khuấy trong crema, oregano và muối. Hủy bỏ từ nhiệt.
-
Cắt bolillos làm đôi theo chiều dọc. Chải ngọn và đáy của cuộn với 1 muỗng dầu canola. Rắc mặt cắt của mỗi đáy bolillo với 1/4 chén phô mai vụn. Tách chorizo theo chiều dọc và sắp xếp trên bánh với hỗn hợp hạt tiêu và thêm phô mai .. Trải 2 muỗng canh guacamole lên mặt cắt của ngọn bolillo. Thêm ngọn vào bánh sandwich, bên guacamole xuống.
-
Đặt bánh sandwich vào vỉ nướng panini đã được làm nóng trước hoặc trên chảo nướng được đun nóng trên lửa vừa, nấu theo mẻ nếu cần thiết. Đóng vỉ nướng hoặc bánh sandwich trên cùng trên chảo nướng với một tấm nướng được phủ một lớp chảo nặng. Nấu trong 2 đến 3 phút trong panini nướng hoặc 2 phút mỗi bên trên chảo nướng hoặc cho đến khi nóng qua và phô mai tan chảy.
*
Bởi vì ớt có chứa dầu dễ bay hơi có thể làm bỏng da và mắt của bạn, tránh tiếp xúc trực tiếp với chúng càng nhiều càng tốt. Khi làm việc với ớt, đeo găng tay nhựa hoặc cao su. Nếu tay trần của bạn chạm vào ớt, hãy rửa tay và móng tay thật sạch bằng xà phòng và nước ấm.
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 585 calo, (14 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 7 g chất béo không bão hòa đơn), 73 mg cholesterol, 887 mg natri, 57 g carbohydrate, 4 g chất xơ, 5 g đường, 24 g protein.
