Súp chua nóng phương Đông | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 chén nước dùng gà
• 1 8 ounce măng có thể, để ráo nước
• 1 8 ounce hạt dẻ có thể cắt lát, để ráo nước
• 1 4 ounce có thể (để ráo nước) nấm thái lát, để ráo nước
• 3 muỗng canh khoai mì nấu nhanh
• 3 muỗng canh giấm gạo hoặc giấm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• Muỗng cà phê tiêu đen
• 1 gói 8 ounce tôm bóc vỏ và khử muối
• 4 ounces đậu phụ cứng (sữa đông tươi), để ráo nước và hình khối
• 1 quả trứng, đánh nhẹ
• 2 muỗng canh rau mùi tây hoặc rau mùi tươi

Hướng

• Bước 1

  Trong nồi nấu chậm 3-1 / 2- hoặc 4 lít kết hợp nước dùng, măng, hạt dẻ nước, nấm, bột sắn, giấm, nước tương, đường và hạt tiêu.

• Bước 2

  Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp trong 9 đến 11 giờ hoặc ở chế độ nhiệt cao trong 3 đến 4 giờ. Thêm tôm và đậu phụ. Đậy nắp và nấu ở chế độ nhiệt thấp hoặc cao trong 50 phút nữa.

• Bước 3

  Đổ trứng đã đánh từ từ vào súp trong một dòng mỏng. Khuấy súp nhẹ nhàng để trứng tạo thành các sợi mịn thay vì vón cục. Rắc rau mùi tây.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 114 calo, (1 g chất béo bão hòa, 83 mg cholesterol, 664 mg natri, 9 g carbohydrate, 1 g chất xơ, 13 g protein.