Hạt dẻ brussels | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 1 pound mầm Brussels (4 ly)
• 1 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ
• 2 muỗng canh đậu phộng cắt nhỏ
• Muối
• Tiêu

Hướng

• Bước 1

  Cắt tỉa thân và loại bỏ bất kỳ lá héo bên ngoài từ mầm Brussels; rửa. Cắt mầm làm đôi theo chiều dọc.

• Bước 2

  Trong một nồi vừa nấu Brussels, mầm, đậy nắp, trong một lượng nhỏ nước muối sôi trong 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi mềm giòn. Thoát nước tốt. Thêm bơ thực vật hoặc bơ và quăng nhẹ nhàng. Đặt mầm Brussels trong một bát phục vụ. Rắc đậu phộng xắt nhỏ. Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Làm 4 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 100 calo, (1 g chất béo bão hòa, 0 mg cholesterol, 132 mg natri, 11 g carbohydrate, 5 g chất xơ, 4 g protein.