Tóc thiên thần nhiều lớp với sò điệp và taresto-vôi-húng quế | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 12 ounce sò biển tươi hoặc đông lạnh
• 6 ounce khô mì sợi thiên thần
• Muỗng cà phê muối
• Cốc cà chua khô (không đóng gói dầu)
• 1 chén lá húng quế tươi đóng gói lỏng lẻo
• Chén lá tarragon tươi đóng gói lỏng lẻo
• Chén rau mùi tây tươi (lá phẳng) đóng gói lỏng lẻo
• Chén phô mai Parmesan thái nhỏ (1 ounce)
• 2 muỗng hạnh nhân xắt nhỏ, nướng
• 2 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền nhỏ
• 1 tép tỏi, băm nhỏ
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• Phun xịt nonstick
• Phô mai Parmesan thái nhỏ (tùy chọn)

Hướng

• Bước 1

  Sò điệp tan băng, nếu đông lạnh. Rửa sạch sò điệp; Lau khô với khăn giấy. Để qua một bên. Nấu mì ống theo hướng dẫn gói, thêm 1/2 muỗng cà phê muối vào nước nấu và thêm cà chua khô trong 2 đến 3 phút cuối cùng của nấu. Để ráo hỗn hợp mì ống, đặt 1/2 chén nước nấu. Cho hỗn hợp mì ống vào chảo; Che và giữ ấm.

• Bước 2

  Trong khi đó, đối với pesto, trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố kết hợp húng quế, tarragon, rau mùi tây, 1/4 cốc phô mai, hạnh nhân, vỏ chanh và tỏi. Che và chế biến hoặc trộn cho đến khi các loại thảo mộc được cắt nhỏ. Thêm dầu; Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi một hình thức dán mịn. Thêm nước nấu ăn dành riêng; bao gồm và xử lý hoặc pha trộn cho đến khi kết hợp.

• Bước 3

  Nhẹ nhàng phủ một lớp không dính vừa với bình xịt nấu ăn; chảo nhiệt trên nhiệt trung bình cao. Thêm sò điệp. Nấu trong 2 đến 4 phút hoặc cho đến khi sò điệp đục, quay một lần. Cắt sò thành quý.

• Bước 4

  Thêm pesto và sò điệp vào hỗn hợp mì ống; tung nhẹ nhàng để kết hợp. Nếu muốn, rắc mỗi khẩu phần với phô mai bổ sung.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 358 calo, (3 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 9 g chất béo không bão hòa đơn), 24 mg cholesterol, 725 mg natri, 38 g carbohydrate, 6 g chất xơ, 4 g đường, 20 g protein.