Melon-thảo mộc tươi | nhà và vườn tốt hơn

Thành phần

• 4 chén dưa không hạt (dưa hấu, dưa đỏ, hoặc mật ong)
• 2 quả chanh hoặc 3 quả chanh, ép lấy nước (6 muỗng canh)
• 4 nhánh thảo mộc 5 inch (húng quế, bạc hà, húng tây, cây xô thơm, tarragon, hoặc thảo mộc yêu thích của bạn) hoặc 2 muỗng cà phê hoa oải hương nghiền nát
• 1 chén đường
• Cốc nước
• 1 muỗng mật ong
• Muỗng cà phê muối

Hướng

• Bước 1

  Trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố, kết hợp dưa với một nửa nước ép cam quýt; Che và xử lý hoặc trộn cho đến khi mịn. Chuyển sang một cái bát và đặt sang một bên.

• Bước 2

  Trong một cái chảo nhỏ kết hợp các loại thảo mộc tươi, đường, nước, nước ép cam quýt còn lại, mật ong và muối. Đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt; đun nhỏ lửa 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Lọc hỗn hợp thảo mộc vào dưa xay nhuyễn. Đặt bát lên trên thùng chứa nước đá; khuấy trong vài phút hoặc cho đến khi hỗn hợp được làm lạnh đến khoảng 40 độ F. Đậy nắp; làm lạnh 2 đến 4 giờ.

• Bước 3

  Chuyển hỗn hợp ướp lạnh vào tủ đông kem 1- đến 2 quart; đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Lưu trữ, bảo hiểm, trong tủ đông. Làm 8 phần ăn.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 134 calo, (0 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo không bão hòa đa, 0 g chất béo không bão hòa đơn), 0 mg cholesterol, 39 mg natri, 36 g carbohydrate, 2 g chất xơ, 33 g đường, 1 g protein.