Mục lục:
Thành phần
Hướng
-
Trong một nồi vừa kết hợp nước, đậu lăng và hành tây. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, đậy nắp, trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi đậu lăng mềm và chất lỏng được hấp thụ. Trong khi đó, vỏ taco nhiệt theo hướng dẫn gói.
-
Khuấy sốt cà chua và gia vị taco trộn vào đậu lăng. Đun sôi; giảm nhiệt. Đun nhỏ lửa, không đậy nắp, trong 5 phút. Khuấy trong đậu phụ; nhiệt qua. Thìa vào vỏ taco. Đầu với rau diếp, cà chua và phô mai. Nếu muốn, phục vụ với salsa.
-
Làm 8 tacos
Bulgur Tacos:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ tăng lượng nước lên 3/4 cốc và thay thế bulgur cho đậu lăng. Đun nhỏ nước, bulgur và hành tây, đậy nắp, trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bulgur mềm và chất lỏng được hấp thụ. Mỗi bulgur taco: 143 calo, 7 g chất béo (2 g sat. Chất béo), 7 mg chol., 460 mg natri, 16 g carbo., 2 g chất xơ, 6 g protein. Giá trị hàng ngày: 4% vit. A, 6% sức sống. C, 9% canxi, 6% sắt. Trao đổi: 1 Tinh bột, 0, 5 Thịt nạc, 1 Chất béo
Tacos thực vật:
Chuẩn bị như trên, ngoại trừ khuấy 1 cốc ngô nguyên hạt đông lạnh và 3/4 chén cà rốt xắt nhỏ vào hỗn hợp nước sốt cà chua. Tăng số lượng vỏ taco lên 12. Taco thực vật: 133 calo, 6 g chất béo (2 g sat. Chất béo), 5 mg cholesterol, 326 mg natri, 17 g carbo., 3 g chất xơ, 6 g protein. Giá trị: 46% sức sống. A, 6% sức sống. C, 7% canxi, 6% sắt. Trao đổi: 1 Tinh bột, 0, 5 Thịt nạc, 0, 5 Chất béo
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần: 148 calo, (2 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 7 mg cholesterol, 460 mg natri, 16 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 2 g đường, 7 g protein.
