Salad rau ướp | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

2 quả cà chua vừa hoặc 4 quả cà chua Roma
1 quả ớt xanh vừa
1 bí xanh nhỏ hoặc bí vàng mùa hè, thái lát mỏng (1-1 / 4 cốc)
Chén hành đỏ thái lát mỏng
2 muỗng canh rau mùi tây tươi
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh giấm balsamic hoặc rượu
2 muỗng canh nước
1 muỗng canh húng tây tươi hoặc húng quế hoặc 1 muỗng cà phê húng tây khô hoặc húng quế, nghiền nát
1 tép tỏi, băm nhỏ

Bước 1
Cắt cà chua thành nêm. Cắt hạt tiêu ngọt thành hình vuông nhỏ. Kết hợp cà chua, ớt ngọt, bí xanh, hành tây và rau mùi tây; để qua một bên.
Bước 2
Để mặc quần áo, trong một cái lọ có nắp vặn, kết hợp dầu, giấm, nước, húng tây và tỏi. Che; lắc kỹ. Đổ hỗn hợp rau. Tung nhẹ áo.
Bước 3
Để hỗn hợp đứng ở nhiệt độ phòng 30 đến 60 phút, thỉnh thoảng khuấy. (Hoặc, làm lạnh, đậy nắp, trong ít nhất 4 giờ hoặc tối đa 24 giờ, khuấy một hoặc hai lần. Để yên ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút trước khi dùng.) Dùng thìa có rãnh. Làm 6 đến 8 phần ăn phụ.