Ngô nướng Margarita | nhà và vườn tốt hơn

Mục lục:

Thành phần

Ngô 8 tai tươi trong vỏ trấu
4 muỗng cà phê vỏ chanh thái nhỏ (vỏ từ 2 đến 3 trái chanh)
2 muỗng cà phê muối kosher hoặc muối biển
Chén bơ, tan chảy
1 muỗng cà phê bột ớt
Chanh nhỏ (tùy chọn)

Hướng

Bước 1
Cẩn thận gọt vỏ trấu, nhưng không loại bỏ. Chà tai bằng bàn chải cứng để loại bỏ lụa. Rửa tai. Kéo trấu trở lại xung quanh ngô. Đặt trong nồi lớn; đậy lại bằng nước. Ngâm 2 đến 4 giờ; thoát nước tốt. Gọt vỏ trấu và vỗ ngô khô bằng khăn giấy.

Bước 2
Cho muối vôi vào bát nhỏ khuấy đều vỏ chanh và muối. Chải một ít bơ lên ngô. Rắc nhẹ với muối chanh và bột ớt. Gấp trấu lại quanh tai. Buộc ngọn trấu với dải trấu ngô hoặc dây bếp 100% cotton.
Bước 3
Đối với bếp nướng than, nướng ngô trên giá của vỉ nướng không che trực tiếp trên than vừa trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi mềm, thỉnh thoảng quay lại và sắp xếp lại. (Đối với bếp nướng gas, nướng sơ bộ. Giảm nhiệt ở mức trung bình. Đặt ngô lên giá nướng trên lửa. Đậy nắp; nướng như trên.)
Bước 4
Để phục vụ, loại bỏ quan hệ từ ngô; bóc vỏ trấu. Vượt bơ còn lại, muối chanh, bột ớt và chanh để vắt.

Giá trị dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần: 147 calo, (5 g chất béo bão hòa, 1 g chất béo không bão hòa đa, 2 g chất béo không bão hòa đơn), 20 mg cholesterol, 553 mg natri, 17 g carbohydrate, 3 g chất xơ, 3 g đường, 3 g protein.